Cukkini fasírt

Főzés: 15 perc

Sütés: 45 perc

Sütési fok: 170 C°

 

 

Hozzávalók 4 főre:

• 1 kg zsenge cukkini
• 2 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 10 dkg reszelt füstölt sajt
• 1 csomag kapor vagy bazsalikom vagy petrezselyem
• só
• őrölt bors
• zsemlemorzsa ( amennyit felvesz )
• 80 dkg sárgarépa
• 7 dkg vaj

Elkészítés:

      A cukkiniket megmossuk,megpucoljuk,majd lereszeljük.(Nagylyuku

     reszelőn.)Gyengén besózva 30 percet állni hagyjuk.

     Addig megmossuk meghámozzuk a sárgarépát és tetszés szerint fel-

     vágjuk.

     Egy edénybn vajat olvasztunk és megpároljuk benne a répát.Ha

     nagyon serceg, pici vizet öntünk alá és mehet rá a fedő.Néha meg-

     keverjük,de nem főzzük teljesen puhára.

     A cukkini közben eleget ismerkedett a sóval,gyengén kicsavarjuk és

     egy nagyobb edényben összeházasítjuk a tojásokkal,a préselt fok-

     hagymákkal,hozzáadjuk a reszelt füstölt-vagy ízlés szerint másféle

     sajtot,apróra vágott kaprot,bazsalikomot vagy petrezselymet.

     Meghintjük borssal (tetszés szerint ki mennyire fűszeresen szereti)

     és az egészet alaposan összekeverjük.A végén kezdjük el adagolni

     bele a zsemlemorzsát,meglátjuk mennyit vesz fel.Ne legyen túl ke-

     mény de túl lágy se a massza állaga.

     Ezután kikenünk egy őzgerincformát vékonyan olajjal,megszórjuk

     zsemlemorzsával,és jó szorosan belesimítjuk a masszát, végül a

     tetejét is zsemlemorzsázzuk.

     Kb. 170 C°-os előmelegített sütőben 45 percet csücsültetjük.

     Megvárjuk míg kihül,ezután kiborítjuk egy tálcára,felszeletelve kínál-

     juk a sárgarépa ( vagy tetszés szerint más ) körettel.

    

Jó étvágyat kívánok hozzá!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oldal: Egyszerű ételek
Konyhatündérek! - © 2008 - 2024 - konyhatunderek.hupont.hu

Az ingyenes honlapkészítés azt jelenti, hogy Ön készíti el a honlapját! Ingyen adjunk: Ingyen Honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat